מצרכים:
דפי אורז (אני השתמשתי במרובעים גדולים, ניתן בקטנים יותר)
קוטג׳ 3%
ביצה
80 גרם גבינה צהובה 9% מגורדת
פלפר שחור, זעתר
הוראות הכנה:
מערבבים את הקוטג׳ עם הביצה, הגבינה המגורדת והתבלינים.
את דפי האורז משרים כמה שניות במים עד שמתרככים.
עם כף מניחים את הבלילה במרכז דף האורז ומקפלים.
מניחים בתבנית על נייר אפיה, מורחים עם מברשת ביצה טרופה מלמעלה ומפזרים מעט שומשום (אפשר גם בלי)
תנור- 180 מעלות למשך של 30-40 דקות
הערכים שבתמונה הם עבור בורקס אחד מתוך 7 שיצאו.
בנוסף ראו איזה הבדל בין הבורקס הזה לבין בורקס קפוא קנוי.
