מצרכים: דפי אורז מרובעים ירקות מאודים (מקצר את זמן ההכנה) תרסיס שמן ✅ הכנה מוקדמת: מראש מכינים ירקות בתנור- אני הכנתי ברוקולי, גזר, שעועית ירוקה ותחתיות ארטישוק. עכשיו זה יזרז את תהליך ההכנה. יש לקצוץ את הירקות ולערבב ביחד לפני שממלאים איתם את דפי האורז.
הכנה: 1️⃣ טובלים דף אורז במים חמימים למספר שניות, מוציאים ומניחים על משטח עבודה. 2️⃣ מניחים קרוב לצד התחתון של הריבוע 2 כפות מתערובת הירקות. 3️⃣ מתחילים לגלגל את דף האורז תוך שמהדקים לתוכו היטב את הירקות. 4️⃣ סוגרים את שני הצדדים החיצוניים כלפי פנים, וממשיכים לגלגל עד לסוף הדף. 5️⃣ בתבנית עם נייר אפיה מרססים מעט שמן ומניחים את הרולים. חוזרים על הפעולה עד שמסיימים עם כל הירקות ולבסוף מרססים מעט שמן על גבי הרולים המוכנים.
מכניסים לתנור בחום של 160 מעלות למשך 20 דקות- בשלב זה בדקו את הרול, חלקו העליון צריך להיות קשה מעט. *לפני שאתם הולכים להכין, שתפו גם את החברים שזה יכול לעניין אותם. **ערכו של רול אחד הוא 70 קלוריות- מתייחס ל100 גרם ירקות ודף האורז. כמובן שיכול להשתנות בהתאם לכמות הירקות ו/או תוספות שבחרתם.
