פיצה כרובית- טעימה ודלה בקלוריות.
מצרכים:
כרובית בינונית שלמה
ביצה
50 גרם גבינה צפתית 5% שומן
חצי קופסא רוטב עגבניות לפיצה
50 גרם גבינה צהובה 9% מגורדת
תוספות לבחירה
בד חיתול
הכנה:
טוחנים את הכרובית לפירורים בינוניים ומעבירים אותה לכלי שבתוכו מונח החיתול. תופסים את הבד מ4 הפינות שלו מסובבים ובעצם כך נסחוט את הכרובית מהנוזלים.
חשוב שבסוף התהליך העיסה תהיה יבשה לחלוטין ומעט דביקה.
מעבירים לכלי יבש, מוסיפים את הביצה והגבינה הבולגרית, מערבבים עד לקבלת מרקם בצקי ואחיד.
בתבנית מניחים נייר אפיה, מרססים מעט שמן ומעבירים את העיסה. מסדרים, משטחים למראה עגול או מרובע דחוס בעובי של 1 ס"מ.
לאחר 20 דקות בתנור על 180 מעלות- מוציאים, מורחים את רוטב העגבניות ועליו מפזרים את הגבינה המגורדת, התוספות ומחזירים לתנור לעוד כ-10 דק' באותה הטמפרטורה. * הערכים לפיצה מכל הכמויות הנ"ל ללא תוספות:
630 קלוריות
55 גרם חלבון
80 גרם פחמימה
16 גרם שומן ** במידה וחתכתם את הפיצה למשולשים- ערך למשולש מתוך 6:
105 קלוריות
9 גרם חלבון
13 גרם פחמימה
3 גרם שומן
