אז אחרי פניות רבות משתף איתכם מתכון שהוא פתרון מעולה למי שנמצא בחיטוב עם ערכים קלוריים נמוכים. 👨🏼🍳
מצרכים:
חבילה שלמה של סקיני פסטה בצורת נודלס
50 גרם כרוב
80 גרם חזה עוף
ביצה
תבלינים: פלפל שחור, צ׳ילי גרוס, בצל יבש ושום גבישי
הכנה:
מעבירים את הסקיני פסטה מהאריזה למסננת (כזאת מרשת ברזל עם חורים קטנים) שוטפים את הנודלס מתחת לזרם מים על מנת לנקות ממנו את העמילן ומניחים בצד את המסננת מעל קערה שהנוזלים יטפטפו מטה.
בינתיים, מרססים מעט שמן על מחבת ומקפיצים את הכרוב עם התבלינים וכף מים, מנמיכים את האש ומכסים. לאחר מספר דקות מעבירים את החזה עוף ומערבבים. לאחר מכן, מעבירים למחבת את הנודלס שחיכה בצד, וממשיכים להקפיץ עד שהכל נהיה באותו צבע אחיד של התבלינים.
מסדרים בצלחת וממשיכים לטיגון הביצה (כל אחד לפי טעמו האישי ומידת העשייה). לסיום, מעבירים את ביצת העין על המוקפץ שבצלחת.
למי שאוהב ומתאים בערכים יכול להוסיף טחינה גולמית מעל.
ערכים למתכון:
קלוריות: 314
חלבון: 35 גרם
פחמימה: 16 גרם
שומן: 10 גרם
