אנחנו אוכלים אותן מדי יום, אם זה בטוסט, סנדוויצ'ים, פשטידות, פסטות או פיצות 🧀🍕
גבינה צהובה 28% או 9% מה כדאי:
מה דומה ביניהם:
✔️ גבינה צהובה מכילה אחוזים אפסיים של לקטוז- לכן יכולה להתאים גם למי שבעל רגישות קלה ללקטוז.
✔️ הגבינה הצהובה היא מקור מעולה לצריכת חלבון וסידן.
✔️ בגבינה צהובה ישנה גם חומצת שומן רווי – לרוב מקורה מן החי (מלבד בדגים).
✔️ שקיעה של חומצות השומן הללו יכולות לגרום למחלות קשות כמו: טרשת עורקים, התקפי לב ומחלות נוספות.
מה השוני:
1️⃣קלוריות – הבדל של 35 קלוריות לפרוסה:
▪️פרוסה של גבנ"צ 28% שומן = 85 קלוריות בערך.
▪️פרוסה של גבנ"צ 9% שומן = 50 קלוריות בערך.
2️⃣שומן רווי:
▪️פרוסה של גבנ"צ 28% מכילה 4 גרם של שומן רווי.
▪️פרוסה של גבנ"צ 9% מכילה 1 גרם של שומן רווי.
3️⃣מרקם שונה – גבינה 9% מעט יותר גמישה.
לסיכום לא אומר לכם מה לאכול אפשר את שניהם במסגרת הקלוריות אבל מיעוט של שומן רווי יחד עם כמות נמוכה יותר של קלוריות נותנת יתרון לגבנ"צ 9%.
נעשה חישוב קצר,
הכנתם לעצמכם טוסט עם 2 פרוסות גבנ"צ של 28% = 170 קלוריות ו- 8 גרם שומן רווי.
לעומת זאת, אם הייתם מכינים לעצמכם את אותו הטוסט עם 2 פרוסות גבנ"צ של 9% = 100 קלוריות ו- 2 גרם שומן רווי.
כך בעצם חסכתם לעצמכם 70 קלוריות ו- 6 גרם של שומן רווי.
אולי יכולתם ליהנות מאותם 70 קלוריות בדרך אחרת (:
