כמה קלוריות יש בסלט?

אחד מהמוקשים הגדולים של כל הדיאטות… סלט!
כן, סלט כזה תמים, עם כמה ירקות, קצת מלח, שמן זית, כף רוטב ותוספות… יכול להגיע למאות(!) קלוריות.

גם לירקות יש קלוריות

ירקות נחשבים לפחמימה (כן כן) ויש להם גם קלוריות. נכון, ירקות הם פחות דחוסים קלורית (הסבר על דחיסות קלורית כאן), או יותר נכון, מאוד לא דחוסים אבל זה עדיין לא אומר שהם חינם. זה גם תלוי איזה ירקות.
ירקות ירוקים במרבית המקרים יהיו מאוד דלי קלוריות. אבל הירקות האדומים/ כתומים כמו גמבה, גזר, עגבנייה, בטטה – מכילים קלוריות לא מבוטלות. דוגמאות:
מלפפון בינוני = 15 קלוריות
עגבנייה בינונית = 30 קלוריות
גזר בינוני = 50 קלוריות
גמבה בינונית = 60 קלוריות

כלומר, סלט של מלפפון + עגבניה + גזר + גמבה = 155 קלוריות המגיעות מפחמימה.
תעדיפו לאכול במקום חטיף שוקולד ב150 קלוריות? בבקשה… האם תשבעו ממנו באותה מידה? כנראה שלא.
אבל בסופו של דבר – קלוריות הן קלוריות.

אז לכמה קלוריות סלט יכול להגיע?

בגדול… אין גבול. תוסיפו כף שמן זית, רוטב כלשהו, תוספות של גרעינים למיניהם שמוסיפים המון שומן ואפשר בקלות להגיע לכמה מאות של קלוריות.
אם אנחנו מכינים את הסלט בבית אנחנו יותר בשליטה כי אנחנו יודעים בדיוק מה שמנו. אבל כשאוכלים בחוץ אנחנו לא לגמרי יודעים מה התיבול, כמה שמן ורטבים שמו וזה יכול להיות טריקי…
זה לא דבר רע לאכול סלט בחוץ אבל כשאתם לוקחים אותו בחשבון בצריכה הקלוריות היומית אתם צריכים לשים לב שאתם לא ממעיטים מערכו. לפעמים באותן קלוריות אפשר לאכול המבורגר 🙂